épandage fumier

Empreinte carbone de l’alimentation : tout comprendre pour agir efficacement

D’où vient l’empreinte carbone de notre alimentation ? Faut-il manger local ? Faut-il arrêter le boeuf ? Quel est le régime alimentaire durable qui permet de tenir les objectifs climat ? La technologie suffira-t-elle pour réduire les émissions ? Christian Couturier, Directeur de Solagro et grand spécialiste du sujet, répond à toutes ces questions dans …

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